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臭氧发生器在食品加工行业应用的优势

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时间:2019-05-16浏览次数:

臭氧是广泛应用于饮用水,工业氧化,食品保鲜,医药合成,空间灭菌等领域等领域。臭氧不易储存,只能采用臭氧发生器现制现用。

食品加工行业传统杀菌消毒方式的不足

传统的杀菌方法是热力杀菌,由于食品的传热性能一般较差,食品的物料中心达到杀菌温度所需时间较长,致使食品营养价值降低,另外,由于加热装置本身的热容量引起能量吸收导致能耗高,同时高温易使食品出现蒸煮味、罐头味,在一定程度上限制了消费者对高温食品的选择。

臭氧发生器应用的优势

臭氧杀菌技术是近年来兴起的一项新型杀菌技术,臭氧杀菌技术既适用于导热不良的食品和因加热而易降低品质的食品,亦可运用于塑料、玻璃等包装材料的蔬菜汁、肉汤、清凉饮料和咖啡饮料等食品,能在短时间内将达到杀菌的目的,还能防止二次污染。

由于具有热力杀菌、超高压杀菌、化学杀菌等传统杀菌方式所不具备的诸多的优点,在食品、医疗、化工等领域得到广泛的应用。

臭氧对细菌、霉菌、病菌等微生物具有极强的杀灭力。它杀灭病毒是通地直接破坏其RNA和DNA物质业完成。

利用空气和水作为原材料,因而杀菌消毒成本非常低。杀菌后分解成氧气和水,因而杀菌消毒没有任何残留。1 – 2分钟时间即可完成杀菌消毒工作。

臭氧发生器利用的现状

目前,在肉类工业中臭氧水杀菌技术已得到较广泛的应用,尤其是在美国、日本、欧洲等发达国家和地区发展较快。已被广泛用于肉类工业生产,杀菌产品涉及畜产品、禽蛋制品、水产品等诸多领域,并且工艺条件进一步优化。

臭氧发生器资料文献

  • 臭氧混合塔气液混合法
    臭氧是通过管道进入混合塔底部,经过曝气器,经微孔鼓泡器散发另微气泡,气泡在上升的过程中把臭氧充分溶解于水。
  • 臭氧气液混合泵气液混合法
    臭氧水在臭氧混合于水中是,气液气液混合泵是其中一种方式。气液混合泵一般为涡流式,在通过多个叶轮的搅拌可以进行气-液、液-液混合。采用混合泵……
  • 臭氧水文丘里射流混合法
    运行方式---射流法是在射流器内的气腔在高速水流作用下形成负压,吸进臭氧气体,高速水流再把臭氧气体粉碎,形成微气泡而与水充分接触混合。采用射……
  • 铨聚臭氧发生器注意事项及售后服务、质量承诺
    注意事项:机械设备必须放置在无油污、空气干净、干燥通风的地方工作,以延长机械设备使用寿命;室内应无易燃易爆气体及导电粉尘,禁止安装在有发……
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